A Noël, sablés, gâteaux au chocolat, cupcakes, biscuits aux fruits secs et compagnie sont à l’honneur. C’est la seule période de l’année où l’on peut véritablement se permettre de se faire plaisir et oublier sa ligne. Puisqu’il s’agit d’un moment unique, il faut savoir en profiter ! Pour cela, il ne suffit pas de manger, …
Épatez vos convives en leur servant des cupcakes garnis d’ingrédients nobles ou aux recettes complexes. Vous pouvez les concocter vous-même ou confier leur réalisation à des pâtissiers artisanaux. Les cupcakes étant assez largement répandus, il convient de jouer sur l’originalité pour séduire vos convives.
De nos jours, de plus en plus de personnes cherchent à savoir ce qu’elles mangent. Chaque jour, le nombre de consommateurs se méfiant des produits alimentaires industriels augmente de plus en plus. Le problème d’identité des produits et de sécurité alimentaire se fait sentir. Les consommateurs sont à la recherche d’aliments naturels à la fois …
Pour préparer du magret de canard au miel, il vous faut 2 magrets de canard, 3 cuillères à soupe de miel et de vinaigre balsamique, des échalotes, du sel et du poivre. Ce plat est idéal pour Noël.
Changement de cuisine rime souvent avec changement de plaques de cuisson. Il faut donc choisir entre une plaque vitrocéramique ou une plaque à induction. Afin d’y voir plus clair, voici ce qu’il faut savoir sur chaque technologie.
Frire, rôtir, sauter, griller, pocher… il existe plusieurs façons de cuire vos aliments. Mais dernièrement, certaines cuissons se démarquent des autres pour des raisons de préservations de la santé ou tout simplement pour le bon goût qu’elles procurent.
Le goût du café dépend principalement de sa préparation. Certes, les ingrédients et les ustensiles comptent, mais c’est la manière de le préparer qui détermine sa saveur. Si vous aimez le café, mais ne savez pas comment bien en préparer, nous vous proposons un petite guide pour vous aider à concocter un meilleur café.
Le tiramisu est un dessert italien à base de boudoirs ou d’autres biscuits à imbiber d’un mélange de mascarpone, de marsala et de café, saupoudrés de cacao. Ce petit gâteau a reçu beaucoup d’éloges en Italie et au-delà de ses frontières. À travers le monde, le tiramisu a évolué ensuite en plusieurs versions différentes et …
Seule votre imagination peut limiter les ingrédients de votre cake salé. Vous pouvez utiliser du jambon, des lardons, du saumon fumé, des légumes, du thon, du fromage pour donner du goût à votre cake salé. Il est recommandé de la manger dès qu’il est encore tiède. Pour rehausser le goût de votre cake, vous pouvez …
Quoi de plus simple que préparer un gratin ? Les légumes sont plus appréciés lorsqu’ils sont préparés en gratin que sous une autre forme de recette. Tous les légumes sont les bienvenus, choisissez selon votre goût. Vous pouvez utiliser un seul légume, mais pour un goût exquis, trois ou quatre légumes feront l’affaire.
