![\"cuisine-pict-670x372\"](\"http:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/cuisine-pict-670x372-300x166.jpg\")
<\/p>\nIl suffit parfois de voyager dans un pays pour d\u00e9couvrir tout un pan de la gastronomie dont on ignorait l’existence.
\nQuelques \u00e9pices, une cuisson diff\u00e9rente, des m\u00e9langes surprenants… Appr\u00e9cier un voyage se joue aussi dans l’assiette.
\nAinsi, on peut d\u00e9couvrir le sucr\u00e9-sal\u00e9 au japon, l’assaisonnement \u00e0 base de piments de la R\u00e9union, ou l’espadon grill\u00e9 au feu de bois aux Seychelles.
\nD’ailleurs, quand on pense \u00e0 certains pays, c’est la gastronomie qui les caract\u00e9risent qui nous vient imm\u00e9diatement en t\u00eate: comment ne pas penser \u00e0 la cuisine italienne quand on pense \u00e0 ce pays?<\/p>\n
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Il suffit de parler d’elle pour avoir l’eau \u00e0 la bouche. La cuisine italienne rassemble \u00e0 peu pr\u00e8s tout le monde (que celui qui pense le contraire me jette la premi\u00e8re p\u00e2te). Les spaghetti, la pizza, les fromages, les sauces, …<\/p>\n
![\"cuisine\"](\"http:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/cuisine-300x172.jpg\")
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Tout est d\u00e9licieux.
\nMais comme on dit souvent: c’est toujours meilleur sur place. Est-ce seulement du au fait de d\u00e9guster des mets d\u00e9licieux dans un paysage typique ou bien est-ce que cela va au-del\u00e0?<\/p>\n
Le probl\u00e8me vient notamment de la difficult\u00e9 \u00e0 se procurer des ingr\u00e9dients frais provenant directement d’Italie. Le m\u00eame probl\u00e8me se retrouve pour la plupart des pays: difficile de faire un cheesecake comme l\u00e0-bas sans \u00e9picerie am\u00e9ricaine \u00e0 proximit\u00e9, permettant de se fournir en Philadelphia cream cheese et en biscuits britanniques, non?<\/p>\n
Il suffit parfois de voyager dans un pays pour d\u00e9couvrir tout un pan de la gastronomie dont on ignorait l’existence. Quelques \u00e9pices, une cuisson diff\u00e9rente, des m\u00e9langes surprenants… Appr\u00e9cier un voyage se joue aussi dans l’assiette. Ainsi, on peut d\u00e9couvrir le sucr\u00e9-sal\u00e9 au japon, l’assaisonnement \u00e0 base de piments de la R\u00e9union, ou l’espadon grill\u00e9 … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46,"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"cuisine2\"](\"http:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/cuisine2-300x194.jpg\")
\nIl en va de m\u00eame pour nos plats italiens: les p\u00e2tes fra\u00eeches n’ont pas le m\u00eame gout que les p\u00e2tes s\u00e8ches que l’on nous propose dans la plupart des supermarch\u00e9s.
\nPourtant, pour voyager avec les papilles, il est de plus en plus facile de commander en ligne. Des \u00e9piceries fines en ligne comme Gustagora.com<\/a> permettent de retrouver de nombreux produits introuvables en France, issus de la cuisine italienne, anglaise, indienne, am\u00e9ricaine, asiatique, ou encore, de la cuisine du Moyen-Orient.
\nIl ne reste qu’\u00e0 trouver de vraies recettes italiennes<\/a> dignes de la plus gourmande des mama et vous voil\u00e0 chef d’un soir!
\nPar quoi commencerez-vous? Une pizza \u00e0 la p\u00e2te croustillante? Des p\u00e2tes au citron? Un tiramisu au bon gout de caf\u00e9?<\/p>\n![\"cuisine3\"](\"http:\/\/www.anne-aux-fourneaux.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/cuisine3-300x300.jpg\")
\nLe choix est large, et la palette de saveurs l’est bien plus encore avec cette cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne.
\nIl ne faut donc pas h\u00e9siter \u00e0 piocher dans les rayons Epicerie du Monde pour trouver de vraies produits italiens, qui ont, c’est certain, un go\u00fbt bien plus prononc\u00e9 que nos imitations fran\u00e7aises!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"